桑葚色泽鲜艳、味道诱人,几个世纪以来一直吸引着采摘者和水果爱好者的注意。然而,关于桑葚潜在毒性的说法一直流传。桑葚在美国真的有毒吗?让我们深入了解一下事实。
首先,必须区分两种主要的桑葚
白桑 (Morus alba) 和红桑 (Morus rubra)。虽然这两种桑葚都原产于亚洲,但在美国已经种植了几个世纪。尤其是白桑,17 世纪被引入北美,旨在建立蚕业。
人们认为桑葚有毒,可能是因为人们将桑葚与“有毒”的 中欧电话号码表 白桑树浆果混淆了。这些浆果在未成熟时确实味道不好,含有氧化白藜芦醇和生物碱等化合物,如果大量食用会引起胃部不适。然而,一旦完全成熟,白桑葚就可以安全食用,人类和野生动物都喜欢吃它们。
另一方面,原产于北美的红桑葚
以其甜美可口的浆果而闻名。适量食用这些浆果 澳大利亚电话号码 不会产生毒性问题。事实上,它们因其烹饪多功能性而备受推崇,经常用于果酱、馅饼和甜点。